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第2章（第1页）

阿魏是顾念溪乳娘官妈妈的闺女，与其说是丫鬟，更像是陪着顾念溪一块长大的姐妹和玩伴儿。她长着一张宜嗔宜喜的包子脸，人更是生的浑圆白胖，从前不知道多少次被官妈妈揪着耳朵说要她少吃点少吃点。在顾念溪看来，她还是胖点好看，瞧着就喜庆多福。可如今的阿魏听闻顾念溪说吃不下，面上却不是多喜庆，板着脸，颇有几分官妈妈的架势，“姑娘哟，您多少吃点，出门之前我娘是千叮咛万嘱咐，要我一定要照顾好您的，要是她晓得您瘦了，回去可是要骂我的。”说着，她更是扫了眼馄饨摊老板娘收了铜板儿的手往衣裳上蹭了蹭，转身又去下馄饨，也皱了皱眉，只道。”您就将就将就好了。”顾念溪决绝地摇了摇头，别的事情上面她可以将就，唯独吃东西这件事上，她实在是将就不了。她一双眼睛忍不住四处瞄，想要看看别处可是有卖小吃的。从前在广阳，官妈妈可不准她们吃这些路边摊，直说不干净，所以如今就算是她晓得这馄饨铺子味儿可能不大好，还是想来试一试，就是存了一颗挣脱牢笼，想要肆意飞翔的心。嗯，说白了，就是和官妈妈唱反调。阿魏又吃了两口馄饨，也吃不下，只觉得这馄饨还没她娘做的好吃。付了银子，顾念溪就要走，没想到却被摆摊的妇人追了上来，更是忍不住过来问了几句可否不好吃之类的话。如今是饥荒之年，哪怕是天子脚下，这般浪费粮食的人也不多。像那等达官显贵去的都是春风楼，天香楼这些有名的饭馆，唯有平头百姓们才会省两个钱出来吃馄饨，正是因为生意越来越不好做，所以对于每位食客的意见她都会上一问。顾念溪笑着道。”哪里，哪里，是我们一路赶路辛苦，没什么胃口，您煮的馄饨味儿不错。”她向来喜欢折腾吃食，原先在广阳，就算有官妈妈在，大多也是她做饭，她知道，这做饭之人呐，最忌讳旁人不喜欢自己辛辛苦苦做出来的吃食，瞧这馄饨的汤底，就知道这妇人应该也是个实诚人。摆摊妇人果然笑道。”那就好，那就好！”因铺子没什么生意，她忍不住多说了两句，“如今这不早不晚的，估摸着你们中午也不会吃什么，还不如多吃几口馄饨，免得糟践银子……”鸡汤小馄饨（三）说到这儿，摆摊妇人这才察觉自己多话，这两个小丫头的穿衣打扮可不像是寻常人家，特别是那身着藕荷色褙子，斜斜插着一支玉钗的小姑娘，不单单是生的好看，浑身更是透着一股子难以言说的贵气来。她摆摊十几年，还从未见过这般好看的女子，不说别的，就将才那一阵儿，打她铺子跟前走过的没几个不瞧这姑娘的。顾念溪知道这妇人淳朴，好像在她身上瞧见了官妈妈的影子，也多说了几句。如今不算忙，摆摊妇人便忍不住多问了几句，譬如她们从哪里来，怎么两个小丫头就跑出来了，如今世道不算太平，两个小姑娘出来还是怪危险的。顾念溪正色道。”我是来寻我姐姐的。”“原是来投靠姐姐的！”摆摊妇人笑了笑，放心不少，“这样最好了，要是你们两个小丫头在京城，可是要遭贼惦记的。”顾念溪并未与她说自己的姐姐压根不知道身在何处，不过见摆摊妇人妇人面带关切，也不想说了叫她担心，便转而提点了她几句，“……您做的馄饨馅料是足足的，却是缺了些东西，馅料不够滑嫩，而且皮太厚了点，一口下去总觉得味道不够鲜美！”“若是我没有尝错，这汤底应该是用鸡骨熬出来的，是用了心思的，但馄饨味道就讲究一个鲜，您用鸡骨汤做汤底，一口下去满是鸡骨汤的味道，好像有点喧宾夺主。”我的乖乖！大户人家出来的姑娘就是讲究，居然全被她说中了！摆摊的妇人在街头的榕树下摆摊十几年，几乎是人人都夸赞她的馄饨是物美价廉，没几个说不好的，可在她看来，如小姑娘说的话一样，总是缺了点什么，“那……这该怎么办？来来往往的人夸得都是我馅料足，这皮儿不擀的厚点，一煮就破了。”至于馅料不够滑嫩，她更是办法全无，这么多年，该用的办法可都用了。顾念溪见她不恼，反倒还一脸期待，只点了点道”皮儿容易破是因为你馅料太多，煮的时间久了，不如将馅料少包些，皮儿擀的薄些，煮的时间短了，自然不容易破。““至于馅料不够滑嫩，那就更好办了，大娘您熬过猪油吗？熬猪油时多兑些水，包馄饨时包一小块进去，里头的馅是又滑又嫩，还有汤汁！“