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【恭喜您,您的餐馆“裴氏食府”,成功入围“新店之星”。】
“新店之星”的入围名单,会在华国美食协会官网公示。
宋怀仁确信自己能入围,对此没有过多关注。
直到宋宛如打电话过来,才知道裴氏食府竟然入围了!
宋怀仁不可置信:“人员配置可是半硬性条件,难不成她是破格入围?”
宋宛如:“我派人查了,没有破格,一切都符合标准。说明她找到了二厨,且协会的专员也确认无误。”
像裴氏食府这种之前无名无姓的小饭馆,协会会派出专员,确认是否达成硬性条件。
既然成功入围,说明裴氏食府找到了二厨,并且这二厨的厨艺,也的确达到了裴宴水平的一半以上。
宋宛如想到这,就气得不行:“裴氏食府就离你几步远,这事你怎么不知道?”
宋怀仁哑口无言。
他对裴氏食府充满不屑,认为不过是个略有些本事,很会营销的小丫头开的网红小饭馆。
之前听说半硬性条件,默认裴宴已经完蛋,更是懒得搭理她。
“这么短时间,她从哪找来合格的二厨?”
“谁知道,那死丫头惯常有狗屎运,”宋宛如深呼吸一下,“幸亏浔阳店的大厨是你,虽说那丫头狗屎运入围,但以你的手艺,压过她肯定轻轻松松,问题不大。”
“况且,我们之前在网上带的节奏也有效果,现在对裴氏食府的评价多是‘网红小饭馆’,协会食评家不乏古板之人,对这样的餐馆会有所排斥。到时候她说不定连前18都进不了,压根没资格跟我们争。”
也是。
宋怀仁想想他刚才居然慌了一瞬,觉得自己也是好笑。
一个比起手艺,更会营销的黄毛丫头罢了,有什么好紧张的?
狗屎运入围又如何,“新店之星”,她根本不配肖想。
确认入围后,裴宴做的第一件事,就是“侦察敌情”。
这次“新店之星”,裴宴最大的对手,毫无疑问,就是隔壁的宋家酒楼。
“新店之星”全国一共18个名额,每省(直辖市)最多一个名额。
按照裴宴的手艺,进入前18并不难,但是因为每省最多一个获奖参观的限制,超过宋家酒楼,才是她得奖的关键。
裴宴知道自己厨艺并非世界第一,不会想当然地认为,自己铁定能超过宋怀仁。
一切还是得凭事实说话。
本想像之前一样,乔装改扮亲自去一趟宋家酒楼。
但顾及自己去,如果不小心被别人认出,肯定会招惹不必要麻烦,干脆派出生面孔邵清和。
邵清和手艺虽不如她,但是评鉴的技术很高,比她差不到哪里去。
邵清和趁着饭点最热闹的时候去,等他回来,裴宴第一时间问道:“所以,宋怀仁的手艺究竟如何?”
邵清和面容轻松:“按照百分制算,如果你有90分,他最多88。他不如你。”
宋怀仁的手艺确实很好。
但是对邵清和这种从前邵老爷子手艺都随意吃,练就了一副好舌头的人来说,能明显感觉到,宋怀仁离裴宴其实还有一段距离。
邵清和之前虽说知道裴宴牛,但到底还有点模糊。
现在对比之下,越发直观,心里也越发佩服。
真不知道裴宴是怎么有的这么好的手艺。
他几乎能肯定,等未来裴宴正式进入美食圈子,以后提起来小辈中的天才,除去白佳丽、黎白昕,肯定还得加上她的名字。
更别提她压根就不是世家出身,这就更加难得。
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