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“那就等宴会之后,看他们谁有这个本事能让我欣赏。”
她说罢,花园边一小块黄豆也种好了,安妮留斯蒂文在城堡里吃午餐。
瓦娜今日一早就带着孩子出门去圣维克多教堂祈祷,顺便采购孩子用的东西,安妮许了她一整天的假期。
既然午饭只有斯蒂文在,餐就摆在安妮卧室旁边的小起居室里,这里的墙壁用浆糊贴上了便宜的苎麻布,木地板上又垫了地毯,斯蒂文一进屋,就看见两个女仆在打扫地板,又擦灰又打蜡。
入座之后,又有女仆端来两盆清水,给他们洗手,那洗手的水里还浮着花瓣。
“您什么时候这么讲究了?”斯蒂文还记得安妮在煤矿盘煤球的样子。
她并不是那种要用白鹅脖颈来擦屁股的贵族小姐。
女仆们走后,安妮才解释。
“因为他们喜欢上行下效,我表现出一百二十分爱干净,女仆们,骑士们就能有八十分,一层层影响下去,这城堡里才能保持洁净。”
说道这个,这段日子安妮可是想了好一些办法。
城堡里的仆人喜欢乱倒粪便,她就命人在花园边缘修化粪池。每天清洗她的恭桶,还要往里头填草木灰,香草,一次一换,要一点异味儿都没有。
一旦有点不干净的,安妮就大惊小怪地告诉女仆她头晕,连嗅盐都治不好。
爱干净她们无法理解,但贵族都应该有自己的癖好,这一点却没人质疑。
几次之后,城堡里的仆人都知道她特别在乎装粪便的桶干不干净,在乎生活的地方有没有粪便味儿。
城堡里的仆人不喜欢洗澡洗头洗手,又喜欢喝生井水。
安妮就开始一日沐浴三次,两天一洗头,饭前洗手,饭后漱口,又表现出爱喝热茶,果干片泡水的模样,带动底下的女仆们,也开始个个效仿她,希望自己能沾染上贵族习气。
她们会在自己房间的窗台上晒苹果干,加上肉桂煮水喝。
特别是安妮还给她们设置了沐休假期,一周两天,这个时间可以用来洗澡,回城外的家里探亲,以及拿着高工资去镇上消费拉动内需。
厨房里,罗茜收到了领主准备给伊莎贝拉小姐准备生日宴会的消息。
她在厨房里拟了一下午的食单,厨房里的女仆们以及能应付安妮平时的餐食,傍晚罗茜就与一个叫贝娜的下手一起休假回了她在镇上的房子。
从城堡到圣维克多教堂需要步行半个小时,但罗茜与营房的骑士康纳关系很好,康纳总是能借马给罗茜骑回家。
她的家就在教堂对面的街区,那里的房屋有许多都是叛国者的私人财产,落到安妮手中之后,她只把临街铺面留着,一幢幢带花园的体面房屋,就被安妮送给了跟她从丁戈来的股肱之臣,例如汉姆,罗茜,马格之流。
罗茜分到了一套大房子,她已经把孩子们都接过来住,又请了当地穷人家的女孩做女仆照顾,每次休假,罗茜都会顺道把采购食材的工作也做了。
从搬到默沙威堡开始,镇上的商人就多了起来,汉姆帮助子爵把产业一点点挪到这里,他如今正在奉命在城内建造新的特丽农花园。
罗茜从家里出来,带了贝娜一起进入市场,苦工们聚集蹲活儿的地方空无一人,如今他们正在城内一处天然小湖旁给特丽农花园打地基砌墙。
甚至人数还不算够,汉姆最近又去村子里招自由民进城加入建筑队,镇里多了一两百个劳动力要在这里买东西填肚子,小摊贩们卖东西都更勤快了。
人多力量大,恐怕宴会前就能完工,让远道而来的骑士和男爵们来消费。
眼看着阴沉沉要下雨的天气,市场里仍然有在卖廉价酒水,麦麸面包,烤豆子的贫民。
罗茜进了肉店,她打算在宴会上做安妮爱吃的炒菜,所以买了一大块猪板油,打算炼成猪油来用,她告诉贝娜:“猪油适合炒蔬菜,橄榄油和黄油适合炖肉,明日回了城堡,我就教你熬猪油,这门手艺还是子爵原来亲自教我的。”
“我只听说子爵祖上是骑士,从前开过酒坊,她难道还会做饭吗?”
贝娜出生在镇上,她的父亲是个生意不景气的鞋匠,家里姐妹又多,她十二岁会被送到城堡的厨房烧火了,熬到十七岁,这才被罗茜赏识,开始上手拿锅铲做菜。
贝娜觉得自打子爵上任后,她的生活就改变颇多,首先就是厨房里那奇奇怪怪的灶台。
那种灶台与她一直烧的壁炉不一样,它是用土砖砌的,像口井一样,上面放了一口被锻打成铁皮一样薄的敞口锅,灶里头也用铁丝分成两格,上层加柴添火,下一层用来扒灶灰。
听罗茜夫人说,子爵就爱吃这种锅做出来的菜,所以她平时除了烧火总是留心学着,罗茜夫人做饭从来不避讳人,学了这些日子,贝娜以及掌握了炖羊排时在敞口锅里贴杂粮面饼的精髓。
“子爵从前很会做菜,我的手艺大多数都是从她身上学来的。所以,普通的食物不会叫她满意。”
得了罗茜的教诲,贝娜拎着罗茜给的一袋柑橘回到她在小镇边缘的家。
她家里七口人住在一个矮楼房的阁楼里,弟弟和哥哥跟着爸爸去了鞋匠摊上工作,她的妈妈和妹妹们待在家里帮别人缝补衣服,罗茜穿过一条狭窄昏暗的楼梯,她爬上楼,把门打开,妈妈和姐妹立刻知道是她回来了。
“贝娜!你怎么回来了?”最小的妹妹从贝娜手里接过了柑橘,她知道这水果,本地不产,南边阳光好的地方才有,要用船运来,商人们卖的很贵,这一袋子兴许要三四个铜币。
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