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5来到大唐的第五天(第2页)

他余光瞥见那边金灿灿的小桌,又理直气壮地补充道:“还有你这什么饭,也给我分一份!送神要糊嘴的,知不知道?”

他爹要是知道他又被抓进大理寺,估计会喜到连夜拉着大哥在家狂饮三坛酒,才不会管他在狱里怎么啃石头饮泔水,不笑话他都不错了。既然这高小郎君撞上门来,就别怪自己讹他几天饭!

姜菽刚开始还有点心惊胆战,听到后面也品出味来了,秦正阳这是拐弯抹角想蹭小孔雀的光呢!

他幽幽地看了秦正阳一眼,这么不会说话,难怪会被人弃狗嫌。

-

秦正阳他们来时,就已经接近送暮食的点了,几乎高至善刚跟他定下约定,走廊那头就传来细微的脚步声。三名仆役打扮的人出现在姜菽的视野里,打头的提着两只三层大食盒,中间的提着要更换的器皿,最后那个双手捧着个婴儿大小的厚重金属盒子。

狱卒打开了高至善的房门,三人静悄悄地走进牢房,先将早上的碗筷收拾干净,又打开食盒,依次将双份的暮食放上桌案。

最后,姜菽好奇的金属盒子也被打开,甫一掀开就能看到丝丝白雾,姜菽离它几步远都能感受到些微的凉气。

竟然是个冰鉴!

仆役将两份冒着寒气的东西端上桌案,菜便算是上齐了,他们朝高至善行了一礼,跟着狱卒离去,

姜菽上前,目光闪闪地揭晓今晚的菜色。不用再写字交流,高至善省了不少功夫,直接对他介绍道:

“烤乳鸽。”

“光明虾炙。”

“羊皮花丝。”

“醋芹。”

“古楼子。”

“白龙臛。”

以及那份冒着凉气的——

“葡萄酥山。”

晚上的份量就是按两人份的来了,所有的菜按他们所坐的方向左右各有一份。

烤乳鸽只有掌心大小,烤得皮脆流油,色泽红亮,用手掌大的黑色掐花瓷盘盛着,不像是菜,倒像个精致的摆件。

民间自古就有一鸽胜九鸡的说法,言此物最补气血,姜稻每次气虚血亏的时候就让他做鸽子,脆皮乳鸽、红烧乳鸽、鸽子汤、爆炒鸽杂,嘴角流油地吃上一顿,小姑娘又原地复活了。

想到不省心的妹妹,姜菽难免惆怅,穿越之事谁也说不准,以后恐怕就得她自己照顾好自己了。

光明虾炙是煎烤的鲜虾,长安深居内陆,虾自然是河虾,不过个头都很大,红彤彤的虾子开了背,煎得壳红肉粉,用高脚白瓷盘盛着,莫名多了几分高雅秀气。

唐时有“八水绕长安”之说,如鱼虾之类的水产应该是不缺的,白灼虾、酱爆虾、油焖大虾、香酥虾球、避风塘炒虾、虾酿肉、火锅虾滑……虾可是个好东西,怎么做都好吃。如海产的牡丹虾、甜虾、各类龙虾,还有老饕要吃生腌呢。

羊皮花丝是凉拌的羊肚丝,熟肚丝切一尺多长,用料水调味后置于盘中,顶上缀一搓切成细丝的葱白画龙点睛,最适合下酒配粥。

姜菽大概能闻出醋和蒜的味道,可惜唐朝没有辣椒,不然再来点新鲜的青红椒丝点缀,色香味还能再上一层楼。

醋芹算是一种半腌菜,虽然后世多有改良,最基础的还是用醋泡芹菜。姜菽偶尔也会做来吃,不过他就只是偶尔吃面喝粥时,拿来当个佐餐的小菜。

以前科技不发达,不到对应时节,就是帝王家也难吃上一口新鲜蔬菜,所以上至皇家下到百姓都很重视蔬菜水果的保存技术。姜菽记得一代名臣魏征就很喜欢吃醋芹,柳宗元的《龙城录》里还专门记载了太宗李世民投喂醋芹的趣事。

古楼子是烤出来的酥饼,个头挺大,看厚度像是有馅,姜菽闻了闻,应该是羊肉馅的。

白龙臛名字玄妙,其实就是鱼片粥,不过还未入口,姜菽一时看不出是具体是什么鱼肉。

重中之重肯定是最中间的葡萄酥山,碎冰在陶盘上被堆砌成连绵的山峦状,山体被紫红的葡萄汁水染透,显出一种漂亮的酒红色,山顶淋着稠白的酥酪,最顶上是剥皮去籽的葡萄肉。为了颜色好看,山峦间还点缀着粉红的石榴籽。

姜菽长舒一口气,真漂亮,看着就让人暑气全消。

他们正要动筷,忽然听见背后有人重重地咳了两声。

姜菽扭头,秦正阳正站在他的牢房里,目光幽怨地盯着他们面前的饭桌。

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