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第36章（第1页）

张建国刚刚还在头疼纠结这个老外喜欢吃什么口味的，酸甜苦辣咸，这些都难以预知，这对厨师来说是一大挑战，因为菜单选择至关重要，直接影响顾客的评价。既然柱子愿意接手，不仅接过了棘手的事情又可以看看柱子能不能出师的好机会，两全其美，不是吗？得知师父张建国的点头后，刘文龙也不再反驳，但他不得不佩服何雨柱的胆识，面对挑战勇往直前，刘文龙却完全没有想要从师父张建国那里接手这个挑战的念头。听到师父同意，何雨柱开始认真思考菜品的选择。这时，他刚才卖给丰泽园的草鱼刚好被送来，他从桶里抓起一条草鱼，笑道：“头一道菜嘛，就做个川菜中的‘五柳鱼’好了。"这时，旁的刘文龙疑惑地问：“柱子，你是确定好要做五柳鱼吗？你都不确定老外喜不喜欢吃鱼吧！”何雨柱微笑着回应：“今天我就用这草鱼来做，你看看多肥硕的鱼，相信味道会非常鲜美”这草鱼可是他利用清泉水培育出来的，鱼肉品质绝佳，味道怎么可能会不好？刘文龙并不轻信：“我虽然很少做川菜，还有你虽然上次做了三道川菜，但这五柳鱼我也没见你做过，我记性可好了，这道菜可不保险呐！"“你有看过柱子做五柳鱼吗，师父？”他也问了师傅张建国一句，希望张建国来评一评。张建国稍作考虑，没有丝毫犹豫地说：“在这个问题上，我站在文龙一边，柱子你跟我学的是鲁菜，确实没见过你做川菜的五柳鱼。"得到了支持，刘文龙得意地看向他的师弟何雨柱，一副胜利的表情：“瞧，师父都认为我是对的。"注意到刘文龙的那傲娇的小表情，何雨柱心中觉得好笑，决定直接做一道五柳鱼来打破这个局面：“师父，要不我和师兄打个赌。我就现做一道五柳鱼，让你和师兄以及后厨的兄弟们一起来品评一下。如果我做味道都到你们一致好评，晚上的就由师兄来请后厨兄弟们大吃一顿。如果我做的五柳鱼味道不过关，那晚上这顿我来请！算是报答大家帮我找回了场子，师父您觉得怎样？”说完，何雨柱自信地看向师父张建国。张建国没有直接答复何雨柱，转而看向刘文龙征求他的意见。刘文龙毫不退缩，立刻应允了下来。张建国确认两个徒弟都同意后，便开玩笑说：“好了，你们打赌的赌约那就开始了。希望柱子你能赢，毕竟对我来说，谁赢我都开心，因为可以白嫖一顿大餐。"张建国的话音刚落，厨房里的气氛立即活跃了起来，大家都在盘算晚上有人请客那该吃什么。事实上，无论赌约谁胜谁负，他们都注定能蹭到这一顿免费大餐。这时，正当何雨柱准备开始动手烹饪五柳鱼的时候，后厨门口忽然出现了几个意想不到的身影。丰泽园老板带着一群人进入了后厨，其中杨厂长与一位金发碧眼的外国客人尤为显眼。在后厨众多人员迷茫的眼神注视下，他笑容满面地介绍：“这是毛熊国来的专家，弗莱德诺先生。"“他是特地从毛熊赶来咱们轧钢厂进行技术交流的专家。"“轧钢厂杨厂长带着他特意来看看咱们的后厨。"弗莱德诺先生在一旁用流畅的毛熊语向杨厂长说：“roчehьцehювaшykyльtypyпntahnrrcлышaл，чtoшeф-пoвapЧжahЦ3rhьгoo6лaдaetпpeвocxoдhыactepctвonchetepпehneждyвo3oжhoctnyвnдetьэtocвonnглa3an”说的大意呢就是我非常欣赏你们的饮食文化，我听说总厨张建国的手艺超群，很期待亲眼见识一下，杨厂长安排的翻译正在一边跟着翻译，但何雨柱已经用同样流利的毛熊语与弗莱德诺交流起来。。“haшшeф-пoвap6ылpahehheckoльkoдhenha3aдneщeheoпpaвnлcr，nteпepьrпocпopnлcon6pato，чtortoльkoчtoгotoвпpnгotoвntьплюшeвyюpы6y，nвыoжetey3hatьoпpoцeeпpnгotoвлehnrhaшeгoшeф-пoвapa，ecлnxotnte”何雨柱大致的意思是我们的总厨前些天受伤了，还没有恢复，现在我和我师兄打赌，我刚准备做一道川菜五柳鱼，如果愿意您可以了解下我国大厨的做菜流程。看到何雨柱竟然能够无阻碍地和老毛子交流，丰泽园老板与厨房的众人无不瞪大眼睛，满脸惊讶。，！“何雨柱，你怎么会说毛熊语，居然还如此流利？”轧钢厂杨厂长直截了当地提问，显得有些不敢相信。要知道毛熊语对他们来讲就像机关枪一样，连他请来的翻译都要花时间去琢磨用什么话来翻译出来。然而何雨柱竟能做到这般轻松自如。何雨柱明白自己无意间展示的毛熊语已引人侧目，连忙说：“其实小时候我就去溜冰场滑冰，在溜冰场里认识了一位来自毛熊国的朋友，就是他跟他学会毛熊语的。"众人听完他的解释，心潮澎湃。而丰泽园老板暗自偷笑，心想若再有毛熊客人到访，可以让何雨柱与他们交谈。然而一旁的弗莱德诺听了何雨柱的毛熊语，仍半信半疑地看着他。此时轧钢厂杨厂长向弗莱德诺介绍起何雨柱也是丰泽园的二厨，弗莱德诺才点点头，以磕磕绊绊的中文道歉：“对不起……”何雨柱微微一笑，旋即转向了师父张建国。张建国点了点头表示何雨柱可以开始烹饪五柳鱼并且让外人看到！一般厨师都有自己的绝活，是不能给别人看的，以防被偷学去，这时代的门户之见是很重视的接着何雨柱动用神识仔细观察面前活蹦乱跳的草鱼，并运用神识精准调整手中菜刀，只见何雨柱“唰唰唰”的一顿操作，边上的人看着他飞舞菜刀看的眼花缭乱，但是这条鱼在外观上似乎未见任何异样。当众人纷纷感到困惑时，何雨柱利落地将鱼鳞、鱼肉和鱼骨分开，此时的鱼骨还是一整条草鱼的骨架。他将草鱼骨架放回一旁的水盆里，大家好奇凑近一看，发现只剩骨架的草鱼此刻在水里竟然还能摇动着尾巴，慢慢地游了起来。这一幕立刻让人惊叹不已！就连来自毛熊国的朋友弗莱德诺，操着并不熟练的中文惊呼道：“厉害太强了！”在他们看来，何雨柱这精湛的刀工犹如艺术一般令人赞叹。张建国此刻则深感自愧不如！如此技术他是望尘莫及的！何雨柱究竟是从哪里习得这般手法？另一边的刘文龙对众人异常的表现似乎视若无睹，还在全然专注眼前的何雨柱的动作，似乎是想把何雨柱所有的做菜动作印在脑海里。分离完鱼肉和鱼身，何雨柱的动作并没有停止，他拿了一块白萝卜，灵巧地雕琢出鱼头与鱼身为五柳鱼的摆盘，再次引起人们惊异。但这次张建国心中的疑问更深：他怎么也不会这些雕工！何雨柱又是从何学来如此手艺？接着，何雨柱把切好的鱼肉投进煮沸的水中，把拍碎的大蒜、生姜、葱段以及料酒与盐加入锅中，估摸着鱼肉五成熟后捞出备用。：（）四合院：穿越傻柱，开局渣父跑路