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第37章（第1页）

槐花蒸着吃清香鲜甜，槐叶则可以做成槐叶冷淘，槐叶冷淘在唐朝时是宫廷宴席中必备的消夏美食，大诗人杜甫还专门作过一首诗：

青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。

入鼎资过热，加餐愁欲无。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。

经齿冷于雪，劝人投此珠。愿随金騕袅，走置锦屠苏。

路远思恐泥，兴深终不渝。献芹则小小，荐藻明区区。

万里露寒殿，开冰清玉壶。君王纳凉晚，此味亦时须。

诗中的屠苏酒，宁澜也挺想尝尝的，可是一想到自己酒后的样子，就作罢了。

槐叶清洗干净，放到石臼里捣碎，用纱布过滤出的汁水和面，和好的面放置在一旁醒着。

葱姜蒜切末、茱萸捣蒜放入碗中加少许盐调味搁碗里备用。把油烧的热热的，浇到料碗中，油浇上去会发出“刺啦刺啦”的声音，调料的香气一下子就迸发出来，然后再加米醋和水调和。

醒好的面擀成面片，叠起来切成条状，下锅煮熟，煮熟的面条用刚打上来的井水过一遍，再浇上调好的料汁拌匀。

做一次手工面条累的要死，宁澜打量着做完这一回他是绝不会再做了。宁磊跑腿给秦大哥送过去两碗，回来时手中还抓了了一把糖。

槐叶的涩味已在煮的过中消去了，碧绿的面条吃起来只有淡淡的清香，伴着酸辣爽口的料汁，三人把剩余的面条吃的干干净净。

......

天气热了人们不耐烦喝热粥，宁澜就没再去镇上了，辛辛苦苦快三个月，赚了四两银子。

不用再早起，宁澜每日睡够了才醒。他不好意思自己天天睡这么晚，虎着脸拉着宁磊和笑笑一起睡。

宁澜之前想要养条狗，托几个人帮他留意了，这日宁澜刚上山采药下来，宁守信就抱着一只小黑狗过来了。

“我跟你说宁澜，这小崽子是狗妈和狼生的狼狗，长大了厉害着呢，”要不是他媳妇不让他养狗，宁守信就自己留着了。

“真的吗？”宁澜不在意狗的品种，只是这小黑狗看起来像是刚断了奶，小小的一只蜷缩在宁守信怀里，分分钟能被小九儿那个怂包打趴下的样子。

宁守信一脸信誓旦旦，“当然是真的了，你且看着吧，我什么时候骗过你。”

于是宁澜就把小黑留下了，小九儿真真是个欺软怕硬的，经常一爪子拍到小黑身上，把摇摇晃晃的小黑拍倒，还抢小黑的窝睡。等小黑长大打不过人家了，又舔着脸贴过去和小黑一起睡，脸皮忒厚。

其实养狗比养猫容易，猫是纯肉食动物，狗只要是人吃的不是太咸都可以吃。一开始宁澜还怕小黑肠胃脆弱，小心翼翼的喂着，后来见小黑实在皮实，就放开不管了。

小黑很聪明，天天跟着宁澜他们一起上山，跑远了一喊名字就飞快地跑回来，有陌生人就会警惕地待在宁澜身边。

秦大嫂怀孕了就没再上山了，安心在家养胎。宁澜那两亩地也收回来交给秦大哥打理了，秦大嫂还给宁宁磊笑笑一人做了一身衣裳送了过来，宁澜怪不好意思的。

“这段时间不要再往山里跑了，其他村的猎户发现了老虎的痕迹，”秦大哥来接秦大嫂的时候，面色凝重的交代宁澜。

宁澜心里一咯噔，“知道了，秦大哥，你最近也不要上山了。”

村里都有些人心惶惶的，不过正是农忙的时候，大家忙起来也顾不上其他的，无非就是不去山上少了几口野菜吃，宁澜这边却是少了一项重要的收入。

一时半会儿饿不死，宁澜就当是放假了。可两个小孩不管宁澜怎么说，被晒的黝黑的小脸上都是担忧，眉头紧紧皱着。

宁澜能怎么办，只好带两个小孩儿去满村转悠着收集硝石，他打算做些冰棍让俩小孩儿去田间地头卖。

硝石自战国时期开始入药，唐朝时人们发现了硝石制冰的方法，不过大户人家用冰量大，都是冬天采了冰囤着，硝石制冰这种方法并不常用。

硝石多覆盖在地面墙角，尤其是猪圈、马厩、厕所附近，宁澜把三人收集过来的硝石块加水浸泡，过滤后熬煮干剩下的结晶就是硝石了。

“宁磊，你带着笑笑去摘些薄荷叶回来，”宁澜忙的时候，宁磊和笑笑没事儿干就一直围着他打转，俩小孩儿的眼神让他有种被监工的感觉，只好找点活儿打发他俩。

宁澜则是去砍了些竹子和杨树枝，分别做成盛冰棍的模具和棍子，又挑选出两截儿较粗的竹子，打磨好穿上麻绳，做成可以随身携带的水杯给宁磊和笑笑。

薄荷疏风散热，提神醒脑，做成冰棍大热天顶着太阳干活儿的人吃一根再舒爽不过。