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第49章 美滋滋（第1页）

何雨柱闻言轻笑一声，易中海此刻面色尴尬，却不敢发作。他擦了擦嘴，笑道：“易师傅，你和南易之间到底是什么关系呢？”“说实话，我从未听说此事，而且我只是实话实说，你的事情并不是什么秘密，别人不清楚的，难道我会不清楚吗？”易中海辩解道。“原本我也不想提，但既然你来了，我就劝你一句，真心相待，交人交心！”说完，他留下这句话便转身离去，他和易中海之间没有太多交谈，也不需要过多解释。何雨柱确实曾提及过易中海的情况，并劝南易深思熟虑，毕竟易中海与南易并无血缘或深厚的感情纽带。易中海总想扮演别人的父亲，替别人做决定，这种行为并不地道。他自己都藏着掖着，凭什么要求别人付出？这一点，何雨柱极其鄙视。若非自己穿越而来，原版的傻柱恐怕已经被他害惨了。看着何雨柱转身离开，易中海涨红了脸，气呼呼地转身离去。他这种顽固的人，何雨柱的劝告无济于事，连聋老太太都难以说服，更别说何雨柱了。在剧集里，聋老太太反对傻柱和秦淮茹结合，反而撮合他与娄晓娥。而易中海眼睁睁看着傻柱掉入秦淮茹的陷阱，难道他不明白吗？实际上，他也看上了秦淮茹，期待有傻柱和秦淮茹照顾自己晚年。直到娄晓娥带着傻柱的儿子出现，他才感到恐慌，担心家庭团圆受阻。像二大爷刘海中和三大爷阎埠贵都有儿子，甚至每人三个，但他们仍然让傻柱负担，这合理吗？对于何雨柱来说，易中海只是生活中的一个小插曲。当他拿起菜谱时，忽然想到一个主意：是否可以为川菜也编写一本菜谱呢？毕竟随着等级提升，系统不断注入新的菜谱，要知道现代川菜就有三千多道！如果自己编撰菜谱，经验值会不会也随之增长呢？之前他只专注于研究鲁菜，对川菜菜谱并未深思。将来如果川菜技能满级，技艺不传承岂不可惜？何雨柱的孩子们未必会继承他的厨艺，徒弟们的传承又能延续几代呢？到时候，何家就与他无关了。如果留下一本菜谱，何家的烹饪传统就能长久延续。当然，出书时，他的名字也将流传。作为一个穿越者，他并无远大抱负，能留下一本菜谱已算不错。特别是学习完鲁菜和宫廷菜后，他现在就能制作宫廷面点，只是材料暂时难以获取，但未来总有办法。想到这里，何雨柱内心激动，但他很快冷静下来，时间还很长，毕竟十年磨一剑。这么长时间足以让他完成菜谱编写，目前还是专心研究鲁菜，之后还要学习宫廷菜。几天后，秦淮茹结束了假期，正式上班。她并未干涉南易的好事，南易如今只能在周日与冉秋叶见面。南易最近也在研究食谱，虽然他已经熟记于心，但他反复推敲每个步骤，等待何雨柱的研究成果，以便自己动手实践。这个星期日，何雨柱和文丽都没有回家，这让南易有些焦急。冉秋叶好奇地问：“你找何师傅有事吗？”“是的，我把家里世代相传的两本食谱交给他了，让他先研究，我们之后一起探讨，共同提升我的烹饪技艺。“南易解释道。冉秋叶略感惊讶：“做菜还需要这样深究吗？”“你想想，我们国家的烹饪历史有多久？”南易认真地说，“光是各地的食材种类繁多，有多少种不同的搭配、处理方法和烹饪方式？”“这简直是一个天文数字，确实值得深入研究。“冉秋叶身为知识分子，自然理解这个道理。（何雨柱一家今天没回来，因为他去了天津，一大早就赶最早的火车出发了。他骑自行车直奔火车站，买了票就上了车，打算晚上回来，这样就不必住旅馆，也不用找人开介绍信了。两地距离不算远，而且火车班次频繁，早去晚归在这个时代还算便利。何雨柱虽然没来过天津，但这不成问题。下了火车，他两手空空地走出站台，感觉非常轻松。在火车站门口，他直接叫了一辆人力车，上车后他说：“师傅，我想买些海鲜，你能带我去哪儿能找到新鲜的吗？”“哎呀，这可不一定哦！”蹬车师傅微微皱眉，“你这个时候来可能不太巧，你应该提前一天来的，现在可能已经不容易找到活的了。这个时代海鲜保存是个难题，别说冷藏，新鲜的也难以妥善保存，没有后世那么多的保鲜技术，特别是没有现代化的储存设备。“求您了，我是个厨师，从北京来就是为了寻找新鲜海鲜。“何雨柱掏出香烟递上。对方接过一看是带过滤嘴的大前门，随手塞进耳后，然后答应：“好吧，我带你去看看，或许刚有渔船返航，那就看你的运气了。说完，师傅蹬车出发，速度飞快，因为这个年代街道上很少有堵车的时候。，！人力车来到海边，那里全是渔船，渔民们就在岸边摆摊，买货的人还挺多。何雨柱付了车费，匆匆忙忙跑过去，因为他很着急。海鲜品种丰富，主要是近海捕捞的，但由于近海环境良好，海鲜种类相对较多，还有一些来自浅水区的。何雨柱毫不迟疑地问道：“请问，这些都是活的吗？”“现在是活的，但很快就要不行了。“这位渔民看上去年纪不轻，但不能仅凭外表判断，因为长期暴露在风吹日晒下，渔民大多显得苍老。何雨柱没多考虑，直接说：“我全要了，请帮我算一下价格吧！”对方愣了一下，随即高兴起来，立刻回答：“不用算了，这一篮子给你三块钱。“行，我给你三块五，我要这一篮。“何雨柱掏出钱递给对方，接着抱起篮子离开，他一边翻找，一边将那些还活着的海鲜收进空间里，他要的是种类而非数量。而且这里的品种也非常杂乱，比如贝壳就有好几种，此外还有海鱼。搜集完毕后，他提着篮子再次闲逛，开始挑选还未购买过的种类，不管是什么，只要活着就行。同时，他一边行动一边忙碌，利用流入的水开始繁殖，能繁殖的就无需再管，不能繁殖的就意味着已经死亡，没把握的他便扔进储物空间，不再理会。他在海鲜市场满载而归，对各种海鲜绝不放过，但篮子容量有限却是个问题。于是，他找到一位渔夫，借用他的大锅和木柴，在此现场做起海鲜料理。他打算先饱餐一顿，然后观察是否有返航的渔船。据当地渔民所说，他们早晚都有出海捕鱼的。除了晾晒干货的，所有的捕捞海鲜都需要尽快出售，因为之前粮食短缺，天津人纷纷购买海鲜作为食物补充。制作海鲜并不需要太多调料，海鱼的腥味也比淡水鱼小，烹饪时也不需过多的油。如今肉类供应紧张，海鲜自然而然成了首选，过去可能无人问津的食物，在灾荒年间却变得很受欢迎。最重要的是，这些海鲜不需要配给票！购买肉类需要票，而且价格昂贵，六毛多一斤的猪肉买海鲜可以买到更多，而且还不需要票，这才是关键。因此，天津的海鲜市场异常热闹。然而，由于保质期短，无法大量运输到外地，而且当前的捕鱼技术落后，小型渔船一次带回的海鲜数量有限。何雨柱悠闲地在海边烹调海鲜，他本身就是厨师，即使不加调料，也能精确掌握火候，做出的菜肴非常美味。他吃得津津有味，海鲜也挺占肚子，他大口大口地享用。借给他锅的渔夫走过来：“兄弟，你是没尝过吧？”“吃多了容易拉肚子哦。“没事，我是厨师，懂这个，肠胃也好，没问题。“何雨柱笑着说完，拿出香烟招待对方，并询问：“渔船还会回来吗？”“会的，我们村里有几艘船还没回来，你看这太阳，应该快到了。他们回来我会叫你的。“这个人很机灵，抽完何雨柱的烟后就立即去办这件事。果然，一个多小时后，渔夫来找何雨柱：“兄弟，他们回来了，马上就要靠岸了。“好，我马上过去，你帮我挑挑。“何雨柱连忙起身，他之前买的海鲜随意地放在一旁，跟着渔夫直奔海边。一艘渔船慢慢靠岸，同村的人帮忙把小船拖上岸，然后开始卸货，里面确实有很多活蹦乱跳的海鲜。经渔夫介绍，何雨柱得意地挑选，他购买的数量不少，满满一篮子，付完钱后才心满意足地离开。两大篮海鲜，其中一部分已被收入空间，他仍然提着，何雨柱力气大，直接提着走。找了个僻静的地方，他把所有东西都放进储物空间，然后并未立即去火车站，离晚班车发车时间还早。他在空间内开始了烹饪，毕竟这些海鲜没法带回去，活生生带回去会引起怀疑。于是，他自己动手加工更为合适，储物空间内备有烹饪工具和调料，还有木柴和煤球。他首次在空间内做起饭菜。通过意识控制，他能精确地掌控份量、火候等烹饪条件。何雨柱乘坐返程的火车，已是下午三点多，他提着一个网兜，里面装着几个饭盒。旁边坐着一位戴着眼镜的中年男士，显得文质彬彬。“同志，这是什么呀？”对方的好奇心旺盛，坐下后直接发问。“饭盒啊！”何雨柱笑道。“我当然知道是饭盒，但这么多饭盒从天津带到北京城去干嘛呢？”这人好奇心太强。何雨柱感到有点无奈，对面是一个小伙子，他开口说：“先生，您这么刨根问底不太好吧？”“我只是好奇嘛。“中年男子丝毫没有放弃的意思。何雨柱只好解释道：“我是早上到天津买了海鲜，但这些东西没法直接带回去，如果是冬天还好，但现在快到夏天了。，！我跟渔民借用了一些设备，把海鲜煮熟了，这样晚上就能吃了。“哦，原来是这样，不过您还真是不怕麻烦啊！”中年人略带调侃。何雨柱不再说话，靠在椅背上，闭上眼不想再理他，这个人不能惯着他。听口音像是南方人，可能是乘船来的天津，至于他是做什么的，何雨柱并不关心，反正与自己无关。车厢里的人们一时陷入沉默。火车仿佛理解了何雨柱的行为，发出”逛吃、逛吃”的声音，一路驶向北京城。何雨柱匆匆拎着饭盒下车，找到自行车，将饭盒放进篮子里，飞快地骑车前往文家。晚餐只有主食，大家等着何雨柱的海鲜菜肴。何雨柱不敢怠慢，快速返回，将饭盒交给文丽拿到厨房。他亲自加热后才端上餐桌。“嗯，好吃，这海鲜的味道真棒！”二姐文慧是个话多的人，尝了一口便赞不绝口：“难怪你要特意去天津买海鲜！”“就为了这一口，跑一趟不值得。“文母心疼女婿。何雨柱开心地说：“妈，您放心，挺方便的。只是这个季节不行，如果是冬天，我就直接带生的回来了。这种东西不用票，又便宜，过年时能吃到，那真是美滋滋的。“对了，孩子们少吃点，看看会不会拉肚子。吃海鲜得看个人体质，有些人吃了就容易不舒服，不管新鲜与否。“那要小心，你们几个吃鱼，柱子吃鱼没事吧？”大姐文秀询问。“吃鱼没问题，海鱼刺少，不腥，营养丰富，可惜没法做汤。“何雨柱意犹未尽。他发现，在系统空间里做饭，经验值的增长是两位数，具体数值取决于烹饪效果。这意味着谭家菜的升级有了希望，早该在空间里多下功夫，只怪自己太懒！没错，何雨柱就是懒，回家后不愿在空间里浪费时间，这个习惯必须改掉，得有人盯着才行。：（）四合院：反腐先锋，痛击恶行！