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第13章贩卖
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“这当真是你做出来的?!”老伯是个沉稳人,面上少有的带上了惊讶的色彩。
元通扯着他阿姐的裙摆,轻轻摇晃道:“当然啦伯伯,我看着我阿姐做出来的!”
元软谦虚回答:“许久未做了,可能工艺有些生疏,要不您替我把把关再看看?”
三人说话间,掀开锅盖那一瞬的水汽淡了许多,和这外面的风一吹,渐渐消散了。
这时老伯才看清楚这雨花茶饼的真正形貌。
茶饼从外形观之饱满圆润,经过蒸腾面团如同发腮的白肉,莹润动人。
而其中点缀上的雨花茶茶沫间杂其中,呈现出黑白交替的特征来,给面团添上了不同之处,更加惹眼。
老伯从灶台一旁的碗柜里翻出一双竹箸来。
他先用竹箸小心翼翼地挑起了其中一块茶饼,举在眼前观察。
那被挑起的茶饼自然下垂,软软糯糯,带着新出锅的柔软。
饼身摇摇晃晃,老伯的竹箸差点就没夹住,可见饼子新鲜得很,宛若流体。
“这茶饼比一般茶饼更软,你是怎么发面的?”老伯用竹箸将茶饼挑到旁边的瓷盘里,回过神来问元软。
他面前的女子娇娇莹莹,面盘似玉,一看就是温柔乡里养出来的人。
老伯不禁好奇,这独特的茶饼,她这种十指不沾阳春水的姑娘怎么会蒸出来?
元软也没托大,声音清甜:“伯伯,不瞒您说,我做这茶饼的时候添了另外一种料子。”
老伯挑眉:“哦?”
元软转身,片刻便把方才和面处的小苏打拿过来,给老伯看:“伯伯,这个添加到做茶饼的过程中,可以帮助茶饼更加蓬松可口。”
老伯伸出食指揩了一点那名为小苏打的面粉状物质,又放在鼻尖闻了闻,摇摇头道:“没听过,感觉与面粉无异。”
元软也不多加解释,她知道大梁的人肯定一时间理解不了小苏打的意思,毕竟以这里的语言翻译是翻译不通的。
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