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第1767章 方便面（第1页）

云妹妹很喜欢吃东西。也不怎么挑食！园子里的吃食之物，基本上都能入口，好像……好像也没见过云妹妹不能吃的菜肴点心吧？没有！没有！相比起来，钟哥儿有一处忌口，就是不能吃太辣的，太辣的东西，自己也不能吃。万豪酒楼的锅子底料分类中，就有一种极其火辣的底料，自己尝过一次，结果……连续喝了两杯茶水。外加，漱口了好长时间，又食用了一些香甜之物，才勉强将其压下去。云妹妹！她倒是吃的自由自在。自己是服了她的！白象拉面！云妹妹的最爱。只要来园子里，肯定要吃的。钟哥儿说着崭新的面食？崭新吃食？一时间，林黛玉心绪落于另外一事，因爹爹的缘故，素食佛跳墙的改善……自己都停下了。这段时间，着实没有什么心情去改善。只有等爹爹离开京城之后了。崭新的面食？崭新的吃法？对于面食，待在京城多年，也在城中走过不少地方，因青莲姐姐的缘故，自己也看过不少厨艺方面的书籍。钟哥儿语落崭新的面食法子？顿有好奇。自己可是知道的，白象拉面就是钟哥儿搞出来的。结果，现在京城开的拉面馆子很多很多，曲苑杂坛里面，都有七八家的模样。还真是传开了。有闻，直隶之地，乃至于临近的山东、山西都有传开，还真是……快！“哈哈，妹妹有兴趣了？”“接下来要不要参与其中，也出一份点子？”“那种面食的做法稍稍复杂一些。”“前人……应该没有做过，当然，也许做过，却没有很好的将其做好，没有将其传下来。”“那种面食也是需要将其做成劲道的面条，但……那只是第一步，第二步……是将面条放在油锅里面炸一下！”“需要的油，也非普通的厨房吃食之油！”“前几日，我在制药工坊库房行走的时候，碰到的一种植株果实，那种果实可以榨油。”“炸出来的油可以食用。”“尤其不易冒烟，同样的火势，那种油不容易冒烟，还有其它的好处。”“妹妹接下来继续改良素食佛跳墙，可以试试那种……，哦，似乎有违妹妹的初始之意了。”“不过，那种油还是新鲜的，就是所得不多。”“将劲道的面条放在那种油里面炸一下，而后做成面饼，待其干燥，再辅以高汤调味。”“啧啧……，等厨娘将那种面饼弄出来了，妹妹再好好尝一尝！”“……”秦钟边吃边说，不影响筷子的动静。一桌子的餐点，荤素皆有，时而，又从采月的手中接过烤鸭卷饼，时而，又从五儿手中接过一份嫩嫩的蒸蛋。晨练之后，腹中的空虚感觉，得到填补。那种逐步充实的感觉很好。吃食！崭新的面食吃法！——方便面！记忆中的方便面，都已经许久不曾吃过了，偶有意动，便是将吃法大体说道出来，让厨娘去做。也算给厨房一些事情做。很明显！好吃的方便面不是容易搞出来的，滋味现在有了一些，还不到自己的口味水准。厨娘还需要继续努力！“崭新的吃食用油？”“将劲道的面条油炸一下？”“是将白象拉面油炸一下吗？”“油炸面饼？”“一些书上，似乎提过将面条炸一下的吃法，也就提一下，没有后续了。“钟哥儿你说的这种吃法……，多详细。”“不易冒烟的油，还有那种油？若有，当用一下，改良素食佛跳墙的时候，需要对一些食材细细处理。”“食用油少不了。”“但那种油……锅一热，就容易冒烟。”“……”林黛玉来了兴趣。新式面食的吃法？听起来，是在白象拉面的基础上更进一步，更为复杂一些，不过，想来不会那般轻松。新鲜的食用油？不易冒烟的油？那……对于自己很有好处。自己改良素食佛跳墙是为了更好的推广下去，实则，在改良的过程中，食用油也不十分重要吧？林黛玉不太确定。可！对于那种锅热之后，不易冒烟的油……自己兴趣多多。“哈哈哈，和白象拉面的做法不一样，接下来妹妹有空，可以去厨房瞧瞧那些厨娘的手段。”“至于那种新式食用油，暂时榨取的还不多，先给妹妹分出五十斤用用。”“等林叔父离开京城之后，想来收集的那种植株果实就多了，食用油就多了。”“……”秦钟夹过一筷子闷炒的肉片，这个东西做的不油腻，很是鲜香，味道不错。“嘻嘻，那我可就不客气了。”“以钟哥儿你对于吃食的挑剔，那种新式面食有成之后，想来喜欢的人不会少。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“……”从香菱手中接过一杯茶水，林黛玉颔首笑语。钟哥儿还真是会琢磨吃食。“我觉：（）红楼群芳谱