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第五十九章 海底捞的三大核心上（第1页）
“儿子，你再给我说说海底捞的构想。”刘妈赶忙推了推刘易，还使了个眼色。看到刘妈的眼色，刘易就懂了，老爸这是动摇了。毕竟，没有谁更了解刘爸，哪怕是刘爸自己，都不一定有老妈了解他。世界上没有那么多心有灵犀，无非是一个更了解另一个罢了，而刘妈显然更了解刘爸，所以才会在生活中有那么多心有灵犀。“爸，海底捞其实是个经营模式，并不是特指那家店铺。”刘爸点了点头表示了解。“那我就给您说一说，海底捞的三大核心竞争力。”这时候海底捞已经成立了，不过他们也还在摸索着，并没有形成所谓的核心竞争力，海底捞的彻底发家，还要等两年，他们开始尝试扩张后，那才是他们的巅峰发展，而2001年他们还在庆市摸索。“爸，你觉得服务行业的最核心竞争力是什么？”“好吃？”这应该是所有想要做餐饮，或者还要加上顾客的第一想法。毕竟，做餐饮如果连口味都无法保证，何谈销售。很多人却忽略了一点，口味这种东西本就客观性很强，所以不存在绝对的美味，那么在大市场下大家味道都一样，什么就会成为核心竞争力？“爸，既然叫服务行业，那么服务至上才是核心竞争力，好吃都要向后排。”“服务至上的先决条件就是员工，所以整个体系要围绕员工来，做到落实一个标准学习“企业是我家”，这才是核心竞争力。”现在谈“企业是我家”，并不种老板耍牛氓的那种。因为现在工作的是70后80后，他们更：（）完美2001
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