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第25章 招待餐（第1页）

“大家都先停下自己手上的活，给大家介绍下，这位是咱们何大清何师傅的儿子，从今天起，就由小何师傅接替他父亲的岗位，负责我们食堂的小灶工作，大家欢迎欢迎。”正在后厨忙碌的众人听到刘主任的话，顿时都停下手中的动作好奇的看了过来，何大清他们自然是知道的，毕竟他们食堂就一个何师傅，当看到傻柱的年纪时，大家的眼神里都很好奇，这么小的年纪就负责小灶，这领导是不是糊涂了。等稍微安静了点后，刘主任又接着说道：“那行，大家伙也认识了，接着忙活吧。”说完又伸出手指了指一个年纪比自己稍微大几岁的年轻女性和一个年纪差不多四十来岁的妇女。“小李，赵姐，你们过来下。”这才又看向傻柱。“小何师傅，小李和赵姐两人以前就是跟在你父亲后面负责小灶，还是让他们两个接着跟着你吧，换了其他人我怕他们不熟悉流程，到时候在惹什么乱子。”听到刘主任的话，傻柱点了点头。“主任，我这年纪哪当得起师傅这两个字，您叫我柱子就行。”傻柱的话让刘主任很是满意，等两人走过来后这才指着傻柱和两人介绍道：“刚才你们也听到了，柱子以后和他爹一样，都是负责我们食堂的小灶，你们以前就是跟着老何一起的，多的我就不说了，你们比我懂接待，行了，你们先带小何师傅熟悉下。”等刘主任走后，两人很是好奇的看着傻柱，毕竟这个时候的傻柱看着确实太年轻了，是个正常人都不相信他这个年纪会有什么好手艺。“李姐好，赵姨好，以后就在一起工作，有哪些做的不对的地方还请多见谅。“两人听到傻柱的话对视一眼，连忙摆了摆手。“何师傅看您说的哪里话，那什么，我们先带你熟悉下环境吧，正好主任也说晚上有聚餐。”傻柱点了点头，跟在两人身后开始朝一个灶台走去。这时食堂里面其他人看到傻柱几人走了过来，都好奇的看了过来，何大清他们可太了解了，不过他这个儿子他们还是头一次见。看着眼前这些熟悉又陌生的面孔，很多傻柱都叫不上名字。前一世他是在易中海的操作下进的轧钢厂，刘主任虽说没为难他，不过自然也不会关照他，当时自己只是食堂里面的一个学徒工，不过是有工资的那种学徒工，一直等到转正之后，才开始掌勺炒菜。在两人的介绍下，很快傻柱就了解了食堂现在的一些情况和大家的名字，这其中有些人傻柱见过，不过53年的时候因为扩建两个食堂，很多都被重新分配了。一直等到十点钟，在有一个多点就要到饭点了，刘主任这才又回到后厨催促众人抓紧炒菜，看了一眼正在和小李他们一起干活的傻柱，刘主任也没说什么，毕竟人家本身没就不是来炒大锅菜的。想了想刘主任还是走到傻柱面前。“柱子忙呢。”听到刘主任的话，傻柱放下手中的菜。“怎么了主任，有什么事需要我做吗？”刘主任点了点头。“是这样的，刚才方副厂长让人过来传话，让我们做几道小菜，等下他要请客。”“行，不知道主任要做什么菜，什么规格，我学的是川菜，我爹的鲁菜我也会一些。”刘主任想了想，随后便说道：“清淡点吧，方副厂长这人不喜欢吃辣，4菜吧，就2个人，4菜一汤够了。”等傻柱点头后，对方这才接着说道：“那行，我等下让人把东西给你送过来，你先准备吧。”看到有招待，蹲在地上洗菜的两人也急忙站起来开始准备干活。刘主任刚开始并不打算找傻柱，毕竟他没见过傻柱的厨艺，谁知道做的怎么样，不过想到既然人是娄半城亲自安排过来的，相必肯定有两把刷子，不如也趁着这次机会试一试，实在不行到时候在换人。很快食堂一个帮厨就拎着东西走了进来，其中有一只老母鸡和一条鲤鱼，剩下的都是一些蔬菜。傻柱吩咐两人处理食材，自己则开始准备凉菜，其实凉菜他可以让帮厨去忙活，不过自己也是第一次和两人搭档，也不清楚两人的水平，还是自己来比较好。很快一道凉拌萝卜丝就做好了，那边两人手上的鸡和鱼也处理的差不多了。看着眼前的东西，刚才刘主任离开前并没有说要做什么菜，只能自己发挥了，还在考虑做什么菜时，刘主任的声音就从门外响了起来。“柱子，客人来了，可以上菜了。”“知道了主任，赵姨，你先去包间那边准备吧。”随着傻柱的一阵忙活，没过多久几道菜就做好了，糖醋鲤鱼、清炖老母鸡、凉拌萝卜丝、一品豆腐再加一碗汤。擦了擦手后傻柱这才停下来松了一口气，紧接着就让两人上菜。一直在外面等着的刘主任看到两人端出来的菜，虽然不知道味道怎么样，不过卖相很好，起码比他们食堂的那些大厨做的好多了，想到这里，刘主任也是松了一口气，他就怕傻柱没什么真本事，不过这下子看来，何大清这个儿子还是有几把刷子的。，！包间内，一名带着眼镜四十来岁的中年男人正和一个同样年纪的秃头男人说着话，听到敲门声随后说了句请进。紧接着就看到刘主任带着小李两人走了进来。看着和以往不同的菜，方副厂长有些惊讶。“嗯？老刘，你们后厨这是换人了？”以前何大清在的时候轧钢厂的领导们就：（）四合院之从头再来