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29 酸菜鱼(第5页)

想到这,元瑶也咬牙道:“既然阿婆关照,我也不打肿脸充胖子,但是我也不能空口定下,这是二十文的定金,阿婆收下吧,我大后日摆摊,这两日就要辛苦红梅嫂子先做个十坛子,等后面我就不下定金了,卖多少抽多少。”

因为元瑶知道,这些酸菜第一天肯定就能卖出去,后面见赚了钱,她不必下定金红梅嫂也乐意去做的。

刘阿婆一口应下:“行。”

两家都是痛快人,这事就这么定下来了,红梅虽然还没转过弯,但也晓得这事谈成了,连忙笑着道:“瞧我,瑶娘你口渴了吧,我去倒茶水,刚才都没顾得上,娘也不知道提醒我一下……”

元瑶笑道:“嫂子别忙我不渴,我还要与你说个正经事的。”

她起身走到院子里的那些坛子遍,将自己昨天发现的缺陷说了,她说完之后红梅嫂也叹气:“我也晓得的,所以之前那些坛子罐子才不敢定的太大,就是怕这个,可却也没有什么好的法子。”

元瑶笑着拿出一张纸:“嫂子看看这个,这是我画的。”

她早起从元琪那边取了纸笔画了个用水封口的坛子,亲自给红梅嫂和阿婆解释:“这周围做个水槽,灌满水,上面倒扣下来,这样周围就形成了封闭的环境,取拿也方便,还干净的。”

红梅嫂眼睛一亮:“这法子好像可行哦,娘你看看。”

刘阿婆都不必看,听也是听懂了,她叹气:“是个好法子,瑶娘啊,你这是帮我们家解决了大难题……”

她幸好没说出让人家拿货的糊涂话,解决了这个问题,这都值很多钱了。

元瑶笑:“没啥大不了的,我也就是想到了而已,真正做起来还要让红梅嫂跑一趟,给烧陶的大哥看看?”

红梅立马道:“这好办!我今日就去!”

从刘家出来,元瑶浑身轻松,今日这就算是又近一步了,可这还没完,她转而又去了陈家。

豆婶似乎在忙,听见元瑶的声音之后好半晌才过来,刚开门就笑了。

“瑶娘啊,你来的正好,快来看看我做的这个东西!!!”

这几日豆婶家一直紧闭着大门,元瑶还真不知道她在鼓捣什么,但是当她走到厨房闻到一股熟悉的味道后,她懂了。

只见厨房左边放了一个大盆,里面是刚刚点好的豆花,另一边则是调好的蘸水,应该是用葱姜辣椒还有芫荽等等做的,豆婶不好意思道:“我晓得你厨艺好,正好你来帮我尝尝,我琢磨了两天啊算是把这个方子给琢磨出来了。”

元瑶:“这是……豆花饭?”

“对对对,诶你吃过啊,这是我们娘家那边的做法。”

元瑶当然吃过,在长安城的时候她几乎什么小吃都见过,但是她当然不会说,只是笑道:“听说过,见你摆了饭、豆花和蘸水猜到了。”

“嘿嘿,那你尝尝,这豆花饭啊不算大众吧,我娘家人那边喜欢,就是半碗饭半碗豆花,最觉得是这个蘸水,灵魂也是这个蘸水了!”

豆婶一边说一边就给元瑶盛了一碗,白花花的豆花和米饭的确没啥子食欲,但是浇上酸酸辣辣红艳艳的蘸水这滋味儿一下就出来了,元瑶也不客气,用勺子舀了一勺尝了尝,豆婶迫不及待:“如何?”

元瑶很认真地品了品:“不错。”

豆婶一下就笑了:“真的啊?”

“真的,这蘸水挺辣的,也蛮香,是北方的做法吧?”

“对对对,还是你见多识广啊。”

元瑶笑:“因为我也是从那边过来的嘛,不过我倒是觉得可以改进,比如可以多一些酸豆角?这边喜欢吃酸辣口的,另外野山姜也可以加一点,提个辛香味。”

豆婶琢磨了一下:“你说的有道理!”

“还有呢,反正你家黄豆多,炸一些脆脆的黄豆粒放进去,多一层脆脆的嚼感,你试试?”

豆婶这回真乐了:“还得是你啊!成!我回头就试试!我今天找你算是找对了。”

话虽如此,元瑶还是好奇:“怎么想起做这个了?”

听见她问,豆婶也不好意思笑了笑:“嗐,我也不怕你笑话,那天你和莺莺说的那话我也听了去,我觉得你说的有道理,就我家这个豆腐摊儿摆了五六年了吧,一直也没什么改进,生意也就这么不冷不热的吊着,我寻思想做出点儿改变,收拾出两张桌子来,摆点儿热食卖卖,你觉得如何呀……?”

元瑶属实是吃惊,竟半晌都没说出话来。豆婶也有些紧张:“不好?”

元瑶便笑了,是真心实意的笑了。

“好!咋不好!太好了!”

她今日过来,本就是要说这事的!

既然豆婶也有改变的意思,元瑶便不兜着了,直接了当道:“我也有事和婶子商量,坐下慢慢说吧。”

半晌过后,豆婶还没反应过来:“你,你想让我做腐乳生意?”

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