拇指阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第818章（第1页）

第818章

“要不然你以为我怎么会特意过来的，说实在的，每天这时候后厨忙的连放屁的功夫都没有。”

强子笑了笑，他做了半辈子餐饮，自然知道他所言非虚，这时候是饭点吗。

“呵呵......李师傅，我实话实说了吧，我就是来偷艺的，我准备做一个传统菜馆，主要经营传统菜、所以我打算把传家菜以及宫廷菜还有各大菜系的招牌菜糅合一下，这才来了贵宝地，若是李师傅介意的话，我自当把拍到的东西都删了。”

强子说着就拿出手机，准备删除拍到的菜谱。

“哈哈哈......看来庞师傅也是个爽快人，删除就不必了，我不是说了吗，李小林不是个敝帚自珍的人，老祖宗留下的好东西要传承下去啊！

对了，您说到传家菜，我倒是有个建议，不知道您知道佟佳氏吗？”

这个强子倒是真的知道，他有这做传家菜的想法，还是得到了佟东海的启发，那个佟东海就是佟佳氏后人。

“李师傅说的可是佟东海佟师傅？”

强子问道。

“哦......感情您知道这位爷，他就是做传家菜的，在老北京同行里名气挺大，还有就是赵录林，他的段家菜在河北没有不知道的，当然了我说的是在咱们这个圈子内，您可以去拜访一下他们，都能够给你一些启发。”

强子点头致谢：“佟东海师傅跟我倒是有过一面之缘，至于赵录林师傅我就不知道了，您认识他？”

李小林点头：“何止是认识，我跟赵录林一起玩尿泥长大的，一起辍学一起进了后厨这片天地，不过他后来师从那三反老师傅，入了段家菜的后厨。”

段家菜强子是听说过的，那可是跟谭家菜齐名的传家菜，绝对有硬料的存在。

“你要是想去，我给他打个电话就可以安排。”

不等强子开口，李小林自己就说道，看着强子有点愕然的表情，他接茬说道：“你不必这副表情，咱们人不亲行还亲呢，老祖宗就留下这点东西，在保守的话，恐怕就要失传了，我通过观察得出结论，干咱们这行的已经出现断档了！”

李小林说的一点儿没错，现如今生活条件好了，但凡日子能过得去的，也不会让孩子学厨子，这玩意一辈子都在人后忙活，基本没啥出息。而强子那个年代做厨子的，也大多是农村人，鲜有城里人戳锅底的。

“师兄说的极是，那这事情就多谢了，要不然您约一下，跟赵师兄一起吃个饭，喝顿酒，正好我带了几瓶有些年份的茅台。”

说道一起吃个饭喝顿酒，李小林似乎也来了兴趣，做厨子的几乎就没有不爱喝酒的。”

“那行吧，一会我抽空给他打个电话，不过他在北京呢，我们得过去才行。”

“那没问题，这点路不算啥，您约好了我来安排。”